La máxima de nuestro Chef es ofrecer Brasería de calidad y excelencia a través de una propuesta gastronómica tradicional y variada que consiga satisfacer a todos los paladares.
Platos de calidad con amor para todos los gustos para que nadie se sienta excluido. En Cal Padrí todo el mundo es bien acogido.
Introducción
La máxima de nuestro Chef es ofrecer Brasería de calidad y excelencia a través de una propuesta gastronómica tradicional y variada que consiga satisfacer a todos los paladares.
Platos de calidad con amor para todos los gustos para que nadie se sienta excluido.
En Cal Padrí todo el mundo es bien acogido.
Ofrecemos brasería de calidad.
Nuestra carta se basa en la cocina tradicional con toques modernos.
Variedad a través de nuestras Ensaladas, carnes, pescados, arroces y pasta.
También selección especial para vegetarianos.
Y no nos olvidemos de los platos preferidos por los niños.
Los postres también son importantes y por eso todos son caseros.
Nuestra bodega es una selección minuciosamente realizada por el buen maridaje con todos nuestros platos.
PLATOS TRADICIONALES
Podrá degustar las mejores recetas que forman parte de nuestra cocina tradicional y que invitan a recordar otros tiempos a través de los sabores de la tierra.
SALSA ROMESCO
Casi 60 ingredientes forman parte de la receta secreta que nuestro Chef guarda en un sitio seguro. Nuestra Salsa Romesco es de elaboración propia y única en el mercado.
En época de calçots es una de las combinaciones favoritas de nuestros clientes.
Hay que probarla para entender por qué es una de nuestras especialidades.
DESAYUNO DE TENEDOR Y CUCHILLO
Disfrutar de un buen desayuno compartido sin prisas con amigos, regalándonos el placer que merecemos, puede ser una excelente forma de empezar el día, el fin de semana o nuestras vacaciones.
Sólo necesitas venir con hambre y tiempo para disfrutarlo al máximo.
Entrantes
Entrar en Cal Padrí es empezar a disfrutar de una buena charla, un buen momento con los amigos, una cena romántica o una sobremesa cálida, generosa y confortable que le hará sentir cómodos y libres.
Le damos la bienvenida con una gran variedad de entrantes para disfrutar de todas estas sensaciones mientras se empiezan a preparar los principales platos.
Una buena escalivada con anchoas, Timbal con butifarra negra y huevo frito, Trinxat de la Cerdanya con butifarra negra y tocino, Huevos estrellados con jamón o nuestros Canelones de receta tradicional, son algunos de los platos que debe probar.
Y para los vegetarianos nuestra ensalada del huerto con productos de proximidad, la parrillada de verduras o nuestra la burrata y rúcula, son platos que no le dejarán indiferentes.
Principales
Nuestro Chef combina la técnica especial para la brasa y encuentra el equilibrio entre la cocina moderna y la tradicional.
Damos gran importancia a la materia prima con la que se elabora cada plato y por eso nuestra selección siempre se hace teniendo en cuenta la calidad, con productos de proximidad y según la estación.
Tenemos una gran variedad de platos pero le dejamos algunas propuestas para que pueda hacerse una idea de la carta:
Podrá disfrutar degustando un delicioso Meloso de Ternera, o los famosos Caracoles de Cal Padrí, la Cola de Toro en el vino tinto o la espectacular Paleta de Cordero en el Horno con miel.
La Carne en la Piedra Oceánica es una especialidad que sí o sí debe probar en alguna ocasión!
Para los que le gusta el arroz, nuestro Mar y montaña, o el arroz Caldós de Marisco no le dejará indiferentes.
El pescado también está presente en nuestra carta como la exquisita Dorada a la brasa, el Pop a la brasa o la Merluza a la plancha versión del Chef.
Y para los que son fans de la pasta podrá degustar unos Espaguetti con almejas y tomate Cherry espectaculares, o unos Penne al arrabbiata que tendrá que regar con un buen vino, todas recetas originales directamente de Italia.
No nos olvidemos de los vegetarianos y preparamos un Rissoto de verduras para chuparse los dedos, La Fondue Clásica de quesos suizos con acompañamiento adecuado para vegetarianos: manzana, pan tostado, tomate, patatas y pepino, o la Parrillada de verduras frescas en la brasa.
Postre
Recomendamos guardar un agujero para cerrar su experiencia gastronómica con nuestros postres caseros, sobre todo si sois golosos.
¡Aseguramos que no le dejarán indiferentes y sino ya nos lo diréis!
Vinos
Una carta seleccionada minuciosamente con las mejores cosechas y variedades para un buen maridaje con todos los platos.
Mimamos y cuidamos todos los detalles para servir nuestros vinos sin que pierdan calidad.
Puedes realizar una reserva online. Te responderemos lo antes posible.