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Introduction

La devise de notre chef est d'offrir une Brasserie de qualité et l'excellence à travers une proposition gastronomique traditionnelle et variée qui satisfait tous les palais.

Des plats de qualité faits avec amour pour tous les goûts afin que personne ne se sente exclu.

À Cal Padrí, tout le monde est le bienvenu.

Nous proposons une brasserie de qualité.

Notre menu est basé sur une cuisine traditionnelle avec des touches de modernité.

Variété à travers nos salades, nos plats de viande, de poisson, de riz et de pâtes.

Nous avons également une sélection spéciale pour les végétariens.

Et nous n'oublions pas les plats préférés des enfants.

Les desserts sont également importants et pour cela sont tous faits maison.

Notre cave est une sélection de vins realisée méticuleusement pour un mariage parfait avec tous nos plats.

PLATS TRADITIONNELS

Vous pourrez déguster les meilleures recettes de notre cuisine traditionnelle, qui vous transportent dans le passé à travers les saveurs du terroir.

SAUCE DE ROMESCU

Près de 60 ingrédients rentrent dans la recette secrète de notre chef. Notre sauce Romescu est faite maison et est unique sur le marché.

A la saison des calçots, c'est l'une des associations préférées de nos clients.

Il faut y goûter pour comprendre pourquoi c'est une de nos spécialités.

PETITS-DÉJEUNERS DE FOURCHETTE ET COUTEAU

Savourer un bon petit-déjeuner partagé tranquillement avec des amis, nous offrant le plaisir que nous méritons, peut être une excellente façon de commencer la journée, le week-end ou nos vacances.

Il suffit d’avoir faim, de venir et d'avoir le temps d'en profiter pleinement.

Entrées

Entrer à Cal Padrí, c'est commencer à profiter d'une discussion agréable, d'un bon moment entre amis, d'un dîner romantique ou d'une conversation chaleureuse, généreuse et confortable après le repas, qui vous fera vous sentir bien et libre.

Nous vous accueillons avec une grande variété d'entrées pour profiter de toutes ces sensations pendant que se préparent les plats principaux.

Une bonne escalivada avec des anchois, une timbale de saucisse noire et œuf au plat, un “Trinxat” de la Cerdagne à la saucisse noire et au bacon, des œufs au plat avec du jambon ou notre recette traditionnelle de caneloni, sont quelques-uns des plats que vous devez goûter.

Et pour les végétariens, notre salade variée avec des produits locaux, nos légumes braisés ou notre burrata à la roquette, sont des plats qui ne vous laisseront pas indifférents.

Plats principaux

Notre chef combine sa technique spéciale pour les grillades et l'équilibre entre la cuisine moderne et traditionnelle.

Nous attachons une grande importance aux matières premières que nous utilisons pour préparer chaque plat et notre sélection se base sur la qualité, des produits locaux et de saison.

Nous avons une grande variété de plats mais voici quelques suggestions pour vous donner une idée de la carte:

Vous pourrez déguster une délicieuce joue de veau ou les célèbres escargots de Cal Padrí, la queue de taureau au vin rouge ou la spectaculaire épaule d’agneau au miel cuite au four.

La viande à la pierrade est une spécialité que vous devez goûter!

Pour ceux qui aiment le riz, notre plat de riz mer et montagne, ou le riz aux fruits de mer ne vous laisseront pas indifférents.

Nous proposons également du poisson comme l'exquise daurade grillée, le poulpe grillé ou le merlu grillé version chef.

Et pour les amateurs de pâtes, vous pourrez déguster de spectaculaires spaghettis aux palourdes et tomates cerises, ou des macaronis all'arrabbiata que vous pourrez accompagner d’un bon vin, toutes des recettes originales venues tout droit d'Italie.

Nous n’oublions pas les végétariens et préparons un Risotto aux légumes à s'en lécher les doigts, la Fondue classique au fromage suisse avec un accompagnement adapté aux végétariens: pomme, pain grillé, tomate, pommes de terre et concombre, ou les Légumes frais braisés.

Desserts

Nous vous recommandons de garder un peu de place pour finaliser votre expérience gastronomique avec nos desserts faits maison, surtout si vous êtes gourmands.

Nous vous assurons qu'ils ne vous laisseront pas indifférents et sinon, dites-le nous!

Vins

Une carte de vins soigneusement sélectionnée avec les meilleurs millésimes et variétés pour un bon accord avec tous les plats.

Nous chouchoutons et soignons tous les détails pour servir nos vins et maintenir leur qualité optimum.

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